社餐解决方案

团餐解决方案


客易捷经过多年的沉淀与研究,致力于打造智慧食堂运营模式及全新的用户体验。


实现食堂向“一个中心”、“四个变化”的全面转型。

● 一切以顾客体验为中心

● 用户体验智能化 ● 后端运营便捷化

● 食堂管理精细化 ● 集团管控数据化








客易捷 ◆ 明厨亮灶



致力为客户提供优质、及时和高效的售后服务

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智慧食堂

社餐智能硬件

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 自选火锅  智能化点餐解决方案

  效率 · 管理 · 智能  

火锅业态点餐方式演变进程

  火锅1.0  

纸质菜单

  火锅2.0  

菜 谱

  火锅3.0时代到来  

顾客自选

成本高,菜谱传阅点餐速度慢,

需要服务员点餐,人员成本高

视觉决定味觉,不知不觉多点1-2道菜

人员成本降低,创新营销,抢占客流蓝海


菜品展示不直观,熟悉的菜品直接点,不熟悉的菜品不敢点,客单价低,需要服务员点餐,人员成本高

自选火锅“选餐”动线设计

【L】型布局

在不过分占用就餐区域的基础上充分利用餐厅空置区域

直线型布局

选餐区设计在餐厅一侧,节省餐厅空间同时便于菜品展示

餐厅一角独立区域布局

菜品展示区设置于餐厅一端独立区域,便于规划选餐

动线,动静分区


自选火锅“选餐”方案设计

Products

后厨餐具标价

冷风柜菜品陈列

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二维码

自选锅底


顾客至选餐区

自选已陈列菜品

易盘下单

刷卡确认


服务员送锅底

顾客用餐


手机扫码

桌边结算


积分返红包

返优惠券,二次消费

自选火锅“选餐”
方案设计

出品环节

“秒”加单环节

选餐环节

1
更多
  • 客单价

    客单价

    标记好的菜品放在冷鲜柜中,自选顾客一目了然,可完全凭自己的喜好选取优质食材。

  • 店面形象

    店面形象

    温馨舒适的环境+创新模式+高科技设备,店面形象提升的同时顾客就餐体验大大增加。

  • 智能点餐

    智能点餐

    火锅餐厅受众以年轻人为主,高科技设备以及更为新颖的用餐模式将会是新一代年轻人用餐首选。

  • 参与感

    参与感

    顾客自选自结,从被动等餐变为主动选餐。

自选火锅“选餐”

方案价值

标题
更多
  • 获客

    获客

    扫描支付

    自动升级会员

  • 留客

    留客

    小额储值获红包

    会员价格

  • 裂变

    裂变

    券分享,帮砍价

    顾客关系链

  • 促活

    促活

    消费返券,消费返积分

    会员唤醒,生日关怀

自选火锅“选餐”方案价值 

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