海鲜酒楼更“智·能” 明档智能化点餐解决方案
效率 · 管理 · 智能
根据毛利设计摆档
【厨师长、店长、必点特色、推荐菜】爆炸签标示
区分【高菜价高毛利、高菜价低毛利、低菜价高毛利、低菜价低毛利】
等不同价格类型菜品。
结合顾客选餐顺序与习惯，制订档口菜品展示，
有利于提高餐厅点餐毛利，锁定客单价！
在特色菜、高毛利菜旁摆放必点菜标示，重点吸引顾客目光，
增加菜品点单率。减少库存、提高利润。
明档海鲜酒楼“营销”设计
菜品卡易盘
平台秒录入
顾客端同步显示
点选菜品信息
海鲜区菜品卡
壁挂收纳桶
凉热菜、主食区菜品卡立式收纳桶
海鲜菜品录入
场景示意图
摆档区域
示意图
